Có không ít tin tức quảng cáo, truyền thông, rao vặt các sản phẩm về nano bạc như tủ lạnh, máy điều hòa, nước rửa tay,…cũng như sản phẩm dùng cho thủy sản, nông nghiệp, công nghiệp,…Vậy câu hỏi đặt ra là nano bạc là gì? Tại sao phải dùng nano bạc mà không phải bạc? Nano bạc làm được những gì? Bài viết sau sẽ là lời giải đáp cho những câu hỏi trên! Cùng tìm hiểu nhé!
Nội dung bài viết
Nano bạc là gì?
Nano bạc (nano silver) hay còn có tên gọi khác là Keo bạc (colloidal silver) là những hạt bạc có kích thước từ 1-100 nanomet. Sở dĩ nano bạc được tạo ra bởi các nhà khoa học nhận thấy rằng bạc có khả năng diệt khuẩn tự nhiên và nếu diện tích tiếp xúc của bạc lớn hơn thì hiệu quả diệt khuẩn cao hơn.
Thông thường, các hạt nano bạc được điều chế theo phương pháp hóa học sử dụng muối bạc tinh khiết làm chất gốc. Qua các quá trình phản ứng sẽ tạo ra bạc kim loại Ago, do ở kích thước nano các phân tử kim loại không bền và có xu hướng dính lại làm bạc bị tụ (giảm hiệu quả diệt khuẩn) nên khi sản xuất người ta sẽ dùng chất bảo vệ để ngăn chúng dính lại với nhau.
Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho thấy mức ảnh hưởng của nano bạc lên hơn 650 chủng vi khuẩn, virus khác nhau. Hiệu quả diệt khuẩn lên đến 99,99%.
Lịch sử sử dụng bạc
- Những người châu Âu cổ đại thường sử dụng bộ đồ ăn bằng bạc để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
- Người Ấn Độ đã sử dụng màng bạc mỏng khi họ bảo quản thực phẩm dễ bị hỏng.
- Những người định cư đầu tiên ở phương Tây giữ đồng bạc trong thùng nước và bình đựng sữa của họ để hạn chế sự hư hỏng và nhiễm bẩn.
- Ở Úc, những người định cư vẫn thường đặt một món đồ bằng bạc vào bể nước của họ để hạn chế sự hư hỏng.
- Trong thời hiện đại, máy lọc nước và máy tính bảng bằng bạc có sẵn để sử dụng trong gia đình, doanh nghiệp và trên các hãng hàng không.
- Các thiết bị ion hóa điện sử dụng các ion bạc và đồng để khử trùng nước hồ bơi – thay thế clo – đã được phát triển.
- Bạc thậm chí còn được Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Quốc gia Hoa Kỳ (NASA) và người Nga, sử dụng để làm sạch nước trong các tàu con thoi của cả hai nước.
- Ngày nay, có hơn 50 loại thuốc làm từ bạc trên thị trường, tức là dạng uống, dạng tiêm và dạng bôi.
Tác dụng của nano bạc
Nhờ vào 3 cơ chế chính sau mà hạt nano bạc có thể diệt khuẩn hiệu quả:
- Vì kích thước hạt nano bạc nhỏ hơn rất nhiều lần so với vi khuẩn nên trong môi trường khi các hạt bạc gặp vi khuẩn sẽ đâm xuyên (như kim đâm vào bong bóng) gây vỡ bụng và chết.
- Môi trường xung quanh vi khuẩn có tính axit, bạc kim loại sẽ phản ứng sinh ra Ion bạc (Ag+). Ion này có khả năng liên kết với các nhóm chức mang điện tích âm trên màn tế bào vi khuẩn như nhóm -SH, -COOH….gây biến đổi cấu trúc dẫn đến chết.
- Vi khuẩn sẽ “mở miệng” để hấp thu dinh dưỡng từ môi trường bên ngoài, hạt nano bạc có kích thước nhỏ sẽ chui được vào trong vi khuẩn, môi trường bên trong vi khuẩn có tính axit sẽ chuyển nano bạc thành ion bạc (như trên) gây rối loạn chuyển hóa và hô hấp tế bào dẫn đến chết.
Dưới đây là hình ảnh minh họa về cơ chế diệt khuẩn:
Các hoạt động kháng khuẩn của các hạt nano bạc (AgNPs).
Chú thích:
1) Phá vỡ thành tế bào và màng tế bào chất: các ion bạc (Ag +) do các hạt nano bạc giải phóng bám vào hoặc đi qua thành tế bào và màng tế bào chất.
2) Biến tính ribosome: ion bạc làm biến tính ribosome và ức chế tổng hợp protein.
3) Gián đoạn quá trình sản xuất adenosine triphosphat (ATP): Quá trình sản xuất ATP bị chấm dứt do các ion bạc vô hiệu hóa enzym hô hấp trên màng tế bào chất.
4) Sự phá vỡ màng bởi các loại oxy phản ứng: các loại oxy phản ứng được tạo ra bởi chuỗi vận chuyển điện tử bị phá vỡ có thể gây ra sự phá vỡ màng.
5) Cản trở quá trình sao chép của axit deoxyribonucleic (DNA): các loại oxy phản ứng và bạc liên kết với axit deoxyribonucleic và ngăn cản sự sao chép của nó và nhân lên của tế bào.
6) Biến tính của màng: các hạt nano bạc tích tụ trong các lỗ của thành tế bào và gây biến tính màng.
7) Thủng màng: các hạt nano bạc di chuyển trực tiếp qua màng tế bào chất, có thể giải phóng các bào quan ra khỏi tế bào.
Ưu điểm nổi bật của diệt khuẩn bằng Nano bạc so với các giải pháp diệt khuẩn khác
Nếu như ngày xưa khi bị nhiễm khuẩn cần xác định đúng loại vi khuẩn sau đó dùng đúng loại kháng sinh (cơ chế chìa khóa ổ khóa) thì mới tiêu diệt được vi khuẩn. Công nghệ nano bạc ngày nay với khả năng tiêu diệt hơn 650 chủng loại khuẩn, 260 loại vi trùng độc hại gây bệnh và cả vi khuẩn gram âm và dương thì thật sự đã giải quyết được rất nhiều vấn đề của xã hội. Ngoài ra nano bạc còn có những ưu điểm:
- An toàn và hầu như không gây ra độc tính (khi được sử dụng ở mức độ cho phép). Tìm hiểu thêm về độ an toàn của nano bạc TẠI ĐÂY!!!
- Tác dụng nhanh, không gây kích ứng, dị ứng và sản phẩm phụ trong quá trình diệt khuẩn
- Nano bạc có tính chất ổn định và có thể kéo dài hiệu quả kháng khuẩn của nó nhờ vào cơ chế tiết chậm của hạt nano.
- Có khả năng làm trong nước do diện tích bề mặt riêng lớn nên Nano Bạc có thể hấp phụ và làm lắng đọng các chất hữu cơ, dư lượng thuốc kháng sinh khác có mặt trong nước thải mà không thể loại bỏ bằng các biện pháp cơ học thông thường trước đó.
- Ngoài ra khi so sánh với các chất diệt khuẩn như Clorine, Cloramine B, hypochlorites, iodine, TCCA, CuSO4, thuốc tím,….thì nano bạc lại vượt trội hơn cả về mức độ an toàn gần như = 0.
MUA NANO BẠC UY TÍN Ở ĐÂU?
Nano bạc thật đã được chứng minh mang lại vô cùng nhiều lợi ích cho đời sống. Nhưng khi một sản phẩm tốt được truyền thông đến người sử dụng lại có rất nhiều đơn vị sản xuất nano bạc giả (muối bạc,…) nhằm lợi dụng sự hạn chế về thông tin để trục lợi. Mọi người có thể xem bài viết sau để trang bị thêm kiến thức, giúp lựa chọn được sản phẩm tốt, chất lượng cao.
Tham khảo nano bạc nguyên liệu cho sản xuất của công ty Nano NNA: Tại đây!!!
NANO NNA VIỆT NAM
Nguồn: Cơ chế kháng khuẩn của các hạt nano bạc và ứng dụng của nó trong nha khoa