Thời lượng 4:38
Kiến thức nano xanthophyll
Xanthophyll lên màu lòng đỏ: bao lâu thấy màu, dạng nano có tiết kiệm?
Xanthophyll là họ sắc tố tạo nên màu lòng đỏ trứng, gồm nhóm vàng (lutein, zeaxanthin, apo-ester) và nhóm đỏ (canthaxanthin). Video tổng hợp nghiên cứu trên gà đẻ: tỷ lệ pha đỏ – vàng, thời gian lên màu và phai màu, dạng nano vi nhũ tương và vi nang, và hiện tượng cạnh tranh khi dùng liều cao.