Nano bạc và sự thật phía sau

Tại sao cần nghiên cứu và sử dụng Nano bạc thay vì Bạc?

Bạc đã được sử dụng để điều trị các bệnh y tế trong hơn 100 năm do đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm tự nhiên.

Mục đích tạo ra nano bạc là tăng diện tích tiếp xúc => tăng khả năng tiếp xúc với vi khuẩn hoặc nấm và cải thiện đáng kể hiệu quả diệt khuẩn và diệt nấm của nó.

Xem chi tiết: Nano bạc là gì?

Đặc điểm nano bạc:

• Kích thước: từ 1 đến 100 nm.

*Cách đo: đo bằng phường pháp DLS hoặc TEM.

• Hình dạng: Có các dạng hình tứ diện, hình cầu,…tùy vào phương pháp sản xuất. Các AgNPs trong dung dịch nano bạc keo có hình cầu (khả năng diệt khuẩn hiệu quả nhất).

Cơ chế diệt khuẩn của hạt nano bạc:

• Khi bạc nano tiếp xúc vi khuẩn sẽ chuyển Ag -> ion Ag+ tham gia vào protein màng tế bào gây rối loạn cấu trúc => làm chết tế bào vi khuẩn.
• Mặt khác các hạt nano bạc có kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với vi khuẩn (200 – 5000 nm) sẽ chui được vào bên trong gây rối loạn các quá trình chuyển hóa => gây chết
• Tấn công phá hủy cấu trúc DNA của vi khuẩn.

Xem chi tiết tại đây!

MỘT SỐ ỨNG DỤNG NANO BẠC TRONG THỦY SẢN

Cải thiện chất lượng nước

Sử dụng các hạt nano bạc để diệt khuẩn, loại bỏ các chất hữu cơ và chất thải.

Diệt các loại tảo độc.

Dinh dưỡng và hấp thu

• Tăng tỷ lệ hấp thu dinh dưỡng và khoáng chất khi tiêu hóa.
• Tăng tỉ lệ chuyển đổi thức ăn.
• Cho ăn tăng cường hệ thống miễn dịch.

Kiểm soát dịch bệnh

• Tiêu diệt các chủng vi khuẩn kháng kháng sinh.
• Chống ký sinh trùng Ichthyophthirius multifiliis gây bệnh đốm trắng ở cá nước ngọt.
• Ức chế sự phát triển của nấm gây bệnh trên cá.
• Hoạt động chống virus của hạt nano xuất phát từ khả năng liên kết với glycoprotein của vỏ bọc virus và ức chế virus bằng cách liên kết với các vùng liên kết disulfide của virus

Xem chi tiết: QUY TRÌNH CHUẨN NUÔI TÔM THẺ VÀ TÔM SÚ BẰNG CÔNG NGHỆ NANO BẠC

Hạn chế của nano bạc

• Sự hiểu biết về nano bạc chưa nhiều dẫn đến sự nhầm lẫn nano Ag = ion Ag+.
• Không phải nano bạc nào cũng giống nhau và loại nào cũng cho ăn được.
• Giá thành còn cao so với người tiêu dùng.

Sự thật phía sau nano bạc trị “bá” bệnh trong nuôi tôm

Nano bạc được biết đến như một chất diệt khuẩn phổ rộng, có khả năng diệt hơn 650 chủng vi khuẩn và diệt được cả virut ở môi trường “bên ngoài”. Khi virut xâm nhập và cấy nhân ADN vào con tôm thì nano bạc không có tác dụng.

Do đó khi sử dụng nano bạc trong nuôi trồng thủy sản, cần nắm rõ 2 vấn đề: cần xác định bệnh gây ra bởi tác nhân nào?

• Đối với nhiễm khuẩn: có thể sử dụng nano bạc để xử lý khuẩn ao nuôi, kết hợp với cho ăn để tăng hiệu quả.
• Đối với nhiễm virut: nên nhanh chóng thu tôm, cá. Sau đó xử lý diệt khuẩn ao nuôi thật kỹ trước khi nuôi vụ tiếp theo.

Ngoài ra Nano bạc không nên được sử dụng như một loại thuốc đặc trị bệnh mà nên dùng ở một tâm thế phòng bệnh để mang lại hiệu quả tốt nhất.

NANO NNA VIỆT NAM